CV de la 20.12.2023
Bucatar Chef
35 000 lei
Informații de bază
Nume, Prenume:
*disponibil în Premium de la 3 luni și VIP
Data nașterii:
13 Aprilie 1993 (31 ani)
Experiență:
6 ani 8 luni
Program de lucru:
Full-time
Oraș:
Chișinău
Număr de contact:
*disponibil în Premium de la 3 luni și VIP
E-mail:
*disponibil în Premium de la 3 luni și VIP
Rețele sociale:
*disponibil în Premium de la 3 luni și VIP
Domeniul de activitate
Alimentație / HoReCa
Despre mine
Vreau sa creiez ceva neobișnuit dar în același timp eficient și profitabil.
Am o experienta vasta în lumea culinariei și as dori sa ma împart cu o companie demnă ca să progresam împreună
Experiență (6 ani 8 luni)
Rozmarin cafe
(Chișinău)
Aprilie 2022 -
Noiembrie 2023
(1 an 7 luni)
Bucatar Chef
The beaumont Hotel 5 *
(United Kingdom)
Octombrie 2021 -
Ianuarie 2022
(3 luni)
Senior Cdp
Rozmarin Cafe
(Chișinău)
Septembrie 2020 -
Septembrie 2021
(1 an )
Bucatar Chef
Responsabilități:
Am creat fișe tehnologice, bucate cu tendințe fine dining, folosind diferite metode noi precum sous vide și nu numai , am implementat meniu sezonier cu produse de înaltă calitate ba și chiar organice de la Eco Local o piață cu produse organice crescute în Moldova direct de la fermieri.Am calculat food costul bucatelor și evaluat prețul in concordanță cu preturile pe piața și eficienta financiara
Am condus și antrenat o echipă de 7 bucatari pe tura.
The beaumont Hotel 5*
(United Kingdom)
Septembrie 2019 -
August 2020
(11 luni)
Senior Cdp
Responsabilități:
Am asistat și instruit bucatari in toate sectiile bucătărie , am lucrat sub instruirea Bucatarului Chef Ben Boeynaems (chefbenb- instagram) cu ani de experiență în bucătării MichelinThe Ivy Collection's
(United Kingdom)
Noiembrie 2018 -
August 2019
(9 luni)
Junior sous chef
Responsabilități:
Am instruit 15 bucătari sa mențină calitate superioara în restaurant fine dining, am colaborat cu bucătarul Chef in pregătirea de meniu și setarea secțiilor în bucătărie, comenzi și servirea bucatelor pentru o sala de 300 de locuriBenugo
(United Kingdom)
Septembrie 2016 -
Noiembrie 2018
(2 ani 2 luni)
Junior sous chef
Responsabilități:
Am asistat bucătarul Chef in toate operațiunile bucătăriei de la comenzi la servirea bucatelor și instruirea bucătarilorStudii (Medii de specialitate)
10.2019 - 08.2020
Westminster King's way college
Facultatea, specialitatea: Bucatar
Țara: United Kingdom
10.2018 - 08.2019
Westminster King's way college
Facultatea, specialitatea: Bucatar
Țara: United Kingdom
10.2012 - 08.2015
Universitatea din Petroșani
Facultatea, specialitatea: Economia comerțului și turism
Țara: Romania
Limbi străine
Româna — Expert
Engleza — Expert
Greaca — Începător
Rusa — Mediu
Permis de conducere
Categorie — B1
Cursuri / traininguri
2021, 1 an
Introducere în bucătărie
Recomandări
Rozmarin cafe
Ana Sitnic (Proprietar)
CV-uri similare
CV de la 05.06.2023
Vârsta:21 ani
Experiență: 3 luni
Ultimul loc de muncă: Spălător auto și reparația cauciucurilor
Dacar
,
(3 luni)
Iunie 2022 - Septembrie 2022
CV de la 18.05.2023
Vârsta:21 ani
Experiență: 1 an 11 luni
Ultimul loc de muncă: Recepționer tura de noapte
FPC ABC S. A. Hotel “Villa Natali”
,
(8 luni)
Septembrie 2022 - Mai 2023
CV de la 06.04.2021
Experiență: 1 an 3 luni
Ultimul loc de muncă: Chelner
SRL,,Cotelea-555"
,
(1 an 3 luni)
Mai 2019 - August 2020
CV de la 10.05.2023
Vârsta:22 ani
Experiență: 2 ani 4 luni
Ultimul loc de muncă: Operator
Admevara SRL
,
(2 luni)
Noiembrie 2023 - Ianuarie 2024
