Responsabilități:

• Pregătirea și servirea unei varietăți de băuturi, inclusivcocktailuri clasice și mixuri speciale, respectând rețetelestandardizate.
• Control asupra curățeniei meselor, îndepărtarea vaselormurdare și servirea vaselor.
• Gestionarea stocurilor de băuturi și ingrediente, inclusivinventarierea și comanda acestora la furnizori.

Responsabilități:

• Formarea unei echipe (găsirea și pregătirea personaluluide lucru).• Asigurarea bunei functionari a restaurantului siindeplinirea tuturor standardelor stabilite. • Planificarea,organizarea si supravegherea activitatii personaluluirestaurantului.• Formarea, pregătirea și motivarea echipei.
• Lucrul cuoaspeții restaurantului, atragerea de noi clienți, organizareași organizarea de banchete.
• Mentinerea tuturor documentatiei necesare restaurantului,lucrul cu casele de marcat si terminalele bancare.

Responsabilități:

• control asupra curățeniei meselor, îndepărtarea vaselormurdare și servirea vaselor.
• asigurarea plății la timp șicorecte a vizitatorilor prin case de marcat și terminalebancare;
• monitorizarea integrității și cantității necesare deechipamente și ustensile utilizate în lucrare.