Обязанности:

Pregătirea salonului pentru servire.
Primirea oaspeților și îndrumarea acestora către o masă liberă.
Prezentarea preparatelor.
Oferirea de meniuri și de recomandări clienților care au nevoie de ajutor.
Preluarea comenzii și transmiterea exigențelor clienților legate de prepararea mâncării.
Servirea preparatelor și a băuturilor.
Asistarea clientului în timpul serviciului și rezolvarea eventualelor reclamații sau nemulțumiri.
Încasarea contravalorii produselor.
Debarasarea spațiului de servire și pregătirea lui pentru viitorii clienți.